Top 12 - Une cuisine d'hiver savoureuse

Lorsque le froid crépite à l'extérieur, les spécialités chaudes attirent à l'intérieur : de la fondue crémeuse et de la raclette odorante aux rôtis croustillants et aux ragoûts épicés. Dans des chalets à l'ambiance chaleureuse, des cabanes rustiques ou des salons aux décorations festives, les moments qui naissent ont le goût du plaisir et de la convivialité. Qu'ils soient copieusement gratinés, lentement braisés ou élégamment dressés, les classiques culinaires hivernaux de Thurgovie font de chaque repas un événement.

Un repas de Noël convivial et unique dans le port d'Ermatingen. Dès la mi-octobre, de chaudes fondues au fromage, une fondue chinoise épicée, une raclette avec ou sans gril de table ainsi que de délicieux plats de la carte d'hiver vous attendent sur le pont. Qu'il s'agisse d'un espace pour un petit groupe ou de l'ensemble du bateau pour une fête exclusive : ici, la diversité culinaire s'allie au charme maritime pour un repas de Noël unique en son genre.
Une attraction hivernale particulière t'attend à Amlikon-Bissegg : le confortable chalet à fondue. Ici, tu plonges dans une ambiance alpine et tu savoures des heures de convivialité autour d'un bon fromage. C'est toi qui décides si tu veux une fondue classique ou originale. Choisis parmi cinq variantes de fondue, par exemple au whisky, au gin ou à la truffe. D'autres spécialités sont également proposées sur la carte. Le chalet ouvre ses portes du 22 octobre 2025 au 31 janvier 2026 - idéal pour une soirée gourmande à deux, entre amis ou en famille.
Que diriez-vous d'une soirée conviviale entre amis en plein air ? Que ce soit en forêt, au bord d'un lac ou à un endroit quelconque pour faire des grillades, la fondue forestière de Chäs Paradies est idéale pour une soirée en plein air. Sur demande, les boissons sont également fournies, de sorte que rien ne s'oppose à une expérience unique avant Noël.
Avec vue sur le lac de Constance, la maison de pêcheurs de Kreuzlingen devient un refuge hivernal plein d'ambiance. Un feu crépitant, de délicieuses odeurs et une atmosphère chaleureuse t'attendent dans le chalet. La fondue au fromage, la poêle à spätzli et le barbecue de table seront servis. Ces plats réchauffent à la fois le cœur et le palais et rendent la soirée au chalet inoubliable.
Petite, mais raffinée : la gondole du plaisir à Ermatingen, au bord de l'Untersee. Dans la gondole de ski originale, tu vivras l'ambiance hivernale dans un cadre très particulier. La fondue, la raclette ou un menu composé individuellement font de ton séjour une expérience culinaire. Du 1er octobre au 21 décembre 2025, tu pourras te laisser aller à une agréable sensation alpine au bord de l'Untersee.
Une expérience culinaire dans la Thurgovie hivernale : dans la chambre d'hiver avec poêle à bois, tu savoures des heures agréables dans une atmosphère pleine de charme, qui capture la magie de l'Avent. De délicieuses spécialités te permettront de garder un souvenir particulier de la soirée. Ouvert du 4 novembre 2025 au 4 janvier 2026, du mardi au dimanche à partir de 16 heures.
Le charme des cabanes au bord de l'Untersee : de novembre à fin janvier, la terrasse du lac de l'hôtel Feldbach à Steckborn se transforme en un monde magique et plein d'ambiance pour l'hiver. Au milieu de l'ambiance chaleureuse d'un chalet, tu savoureras de délicieuses spécialités et l'atmosphère particulière de l'Untersee. Un endroit qui montre l'hiver sous son plus beau jour.
Le plaisir de la fondue directement sur les rives du lac de Constance : à partir du 1er novembre 2025, le Saurer Garten à Arbon invite à déguster différentes variations de fondue dans une ambiance chaleureuse. Les vendredis à partir de 17h30 ainsi que les samedis et dimanches à partir de 11h30, les hôtes pourront profiter d'une ambiance hivernale avec un soupçon d'après-ski.
D'octobre à avril, la nacelle à fondue chauffée du restaurant Linde à Roggwil invite à des soirées savoureuses. Entièrement aménagée dans le style chalet alpin, elle peut accueillir huit à dix personnes et crée ainsi une atmosphère intime pour les amis et la famille. Les amateurs de fromage peuvent se réjouir d'une fondue qui réchauffe.
La charmante cabane en bois de l'Allmend à Frauenfeld séduit par son ambiance chaleureuse et son sentiment de chalet authentique. De la fondue et de la raclette aux délicieuses crêpes du dimanche, elle offre une véritable atmosphère de bien-être. Elle sera ouverte du 9 novembre 2025 au 21 février 2026, du jeudi au dimanche. En décembre, elle sera également ouverte le mercredi.
De novembre à février, sur le lac de Constance, c'est "Raclette & Fondue ahoi" au départ de Kreuzlingen, Romanshorn ou Rorschach. À bord du bateau fondue/raclette de la Schweizerische Bodensee Schifffahrt, une expérience hivernale t'attend sur le lac de Constance avec du fromage croustillant, des amuse-bouches savoureux dans une atmosphère nautique. Laisse-toi porter, profite de la vue et plonge dans des heures de plaisir sur l'eau.
Amriswil on Ice est aussi une expérience culinaire : des boissons cool, des shooters réchauffants et des petits snacks t'attendent au bar de glace. Au restaurant Eisbrecher, tu profiteras d'une ambiance de chalet alpin avec vue sur la patinoire, de plats variés et de vins fins. Un point fort particulier est la fondue à emporter, pour des moments hivernaux savoureux sous le ciel étoilé.

S'arrêter et savourer

Si vous avez envie d'un peu plus de plaisir, vous trouverez également votre bonheur en dehors des rives. La Thurgovie offre une scène gastronomique variée - des auberges de campagne confortables aux restaurants modernes en passant par des restaurants d'excursion adaptés aux familles.


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