Les plaisirs de l'automne en Thurgovie

Lorsque le paysage se pare de couleurs vives et que les potirons ornent les jardins, la Thurgovie se montre sous son jour le plus savoureux. Que ce soit en se promenant dans l'air pur de l'automne ou en se régalant de spécialités régionales, du gibier au végétarien : l'automne thurgovien invite à la découverte. Tu trouveras ici une sélection d'offres gourmandes.

Semaines des spécialités à la Fischerhaus, Kreuzlingen

À l'occasion de la « Semaine des champignons des bois », du 4 au 13 septembre 2026, le restaurant Fischerhaus proposera des plats à base de champignons très appréciés, déclinés en différentes combinaisons. La semaine se poursuivra du 17 au 27 septembre 2026 avec le thème « La pomme de Thurgovie ». Pendant la « Saison du gibier », du 22 octobre au 8 novembre 2026, les clients pourront déguster une viande de gibier savoureuse et tendre, servie avec des légumes et de délicieux spätzli.

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Le temps du gibier à l'auberge Eisenbahn, Weinfelden

Au Gasthof Eisenbahn, une sympathique auberge familiale située au cœur de Weinfelden, on accorde une grande importance à une cuisine de saison et régionale. Du 10 septembre à fin novembre 2026, les clients pourront y déguster de délicieux plats à base de gibier et des classiques de l'automne issus de la chasse locale. C'est ici que naissent des plats surprenants, élaborés à partir des meilleurs ingrédients.

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Le temps du gibier au Landgasthof Wartegg, Wigoltingen

Au cœur de l'action plutôt qu'à table. Le 3 octobre 2026, l'équipe de l'auberge « Landgasthof Wartegg » vous invite à la 24e édition de la « Wilden Küchenparty » : une soirée gourmande dans une ambiance décontractée, avec des spécialités issues de la chasse thurgovienne, un apéritif servi directement en cuisine et de la musique live. Prix par personne : 108 CHF

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Fête gastronomique de la charcuterie à la Seemöwe, à Güttingen

Quand la tradition rencontre le raffinement : lors de la « Gourmet-Metzgete » organisée au restaurant « Seemöwe » à Güttingen, les convives pourront déguster des spécialités classiques, des accompagnements de saison et des délices régionaux. Le copieux buffet composé d’entrées, de plats principaux et de desserts invite à se régaler à volonté – le tout à discrétion.
La «Gourmet-Metzgete» aura lieu le 30 octobre 2026 à partir de 18h30 et coûte 69 CHF par personne. Il est recommandé de réserver à l'avance.

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Bateau sauvage sur le lac de Constance

Envie de consacrer à nouveau du temps à votre famille, à vos parents ou à vos amis et de déguster avec eux un buffet de gibier raffiné ? Mais pas comme d’habitude à terre, sur le « Wildschiff » ! Une croisière divertissante au départ de Romanshorn, avec une vue magnifique sur le lac de Constance et ses rives pittoresques, vient parachever cette agréable expérience dominicale et rend la journée parfaite. Le « Wildschiff » mettra les voiles les 18 octobre et 8 novembre 2026. Ohé du bateau !

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Soirée « gibier » au restaurant du monastère de Fischingen, à Fischingen

Si vous pensez que le monastère de Fischingen n'est qu'un lieu de retraite et de prière, vous vous trompez. Ici, l'hospitalité est une priorité absolue. En novembre, l'ambiance est animée dans le restaurant baroque : les 7 et 21 novembre 2026, les convives sont invités à une soirée gastronomique autour du gibier. Ces soirées culinaires sont agrémentées d'un accompagnement musical.

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Spécialités de gibier au Bad Horn Hotel & Spa, Horn

Au Bad Horn Hotel & Spa, situé au bord du lac de Constance, le plaisir culinaire est à l'honneur. Du début octobre 2026 à la mi-novembre 2026, le restaurant « Al Porto » proposera de savoureuses spécialités de gibier. Les clients pourront accompagner ces mets de vins raffinés issus de la cave.

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Semaines de la chasse au château entouré d'eau de Hagenwil, à Amriswil

Au château de Hagenwil, on accorde une grande importance aux produits régionaux et frais. Les plats sont préparés à partir d'ingrédients et de spécialités de la région. On utilise pour cela des produits frais et de grande qualité provenant d'exploitations respectueuses de la nature et du bien-être animal. Du 25 septembre au 2 novembre 2026, lors des « Semaines du gibier », de délicieux plats à base de gibier local seront concoctés.

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Plats d'automne et de gibier au restaurant Römerhof, Arbon

Dans l'élégant et romantique restaurant Römerhof, récompensé par 12 points Gault Millau et 2 cuillères de cuisine rouges dans le Guide Michelin, le chef propose à nouveau des plats d'automne et à base de gibier, en accord avec la saison. Les clients pourront se régaler de ces délices de fin octobre à fin novembre 2026.

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Fête de la viande sur le bateau événementiel « erMarina », à Ermatingen

Les saveurs traditionnelles s'allient au charme maritime : lors de la « Metzgete » organisée sur le bateau événementiel « erMarina » dans le port d'Ermatingen, de copieuses spécialités à base de porcelet sont servies. Saucisses au sang et de foie, saucisses à griller, viande bouillie, côtes et autres classiques peuvent être dégustés à volonté, accompagnés de choucroute, de rösti, de pommes de terre nature et de compote de pommes. Le SeeChalet rustique et l’élégant salon à l’arrière créent une ambiance idéale. La « Metzgete » sur le bateau aura lieu du 29 au 31 octobre 2026, chaque jour à partir de 17 h – il est recommandé de réserver à l’avance.

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S'arrêter et savourer

Si vous avez envie de plus de plaisir, vous trouverez également votre bonheur en dehors des rives : Des auberges de campagne confortables aux restaurants modernes, en passant par les restaurants d'excursion adaptés aux familles, la Thurgovie offre une scène gastronomique variée - régionale, chaleureuse et étonnamment diversifiée.

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