Restaurant Mühle - Kartause Ittingen
Le restaurant Mühle de la chartreuse d'Ittingen, avec sa roue de moulin plus que centenaire, impressionne. À côté, l'une des plus belles garden-bars de Suisse orientale invite à la dégustation, des jardins somptueux avec plus de 1000 rosiers et un labyrinthe pour flâner.
Les produits de la ferme sont connus au-delà de la région. L'exploitation est durable, respectueuse de l'environnement et des animaux. Dix variétés de raisins différentes sont cultivées dans les vignobles et le lait est transformé directement sur place en spécialités fromagères. L'autosuffisance était une évidence pour les moines chartreux. Aujourd'hui, les hôtes sont gâtés sur le plan culinaire, que ce soit au restaurant ou dans le magasin du monastère, où sont présentés plus de 200 produits issus de la propre culture. Les plats créatifs à 0 kilomètre sont particulièrement recommandés.
Caractéristiques
Heures d'ouverture
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Cuisine chaude jusqu'à 20h30
Fermeture annuelle à Noël et au Nouvel An
Adresse
Restaurant Mühle
Chartreuse d'Ittingen
8532
Warth-Weiningen
Suisse
Contact
Fondation Kartause Ittingen
Monsieur
Valentin
Bot
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